|
|
Pasta Met Zalmsnippers En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 verpakking verse tagliatelli(dunne!!)in twee kleuren (vekrijgbaar bij AH vers/traiteur),grote beker creme fraiche,1 dubbele verpakking gerookte zalmsnippers (AH),kappertjes,1 bosje lente ui,2 tomaten ontveld en in blokjes gesneden, evt. wat dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta met wat olijfolie beetgaar,giet af en doe de pasta weer terug in de pan,VUUR UIT!
Doe de helft van de zalmsnippers bij de gare pasta en spatel er doorheen. Voeg nu alle creme fraiche toe en spatel dit ook door het pasta/zalmmengsel.
Zorg dat de kappertjes, gesneden lente ui (in smalle ringetjes), de tomaatblokjes en evt. gesneden dille klaarstaan, alsmede de borden.
Eventueel het pasta mengsel nog even kort verwarmen. Verdeel het pasta mengsel over de borden, mooi in het midden gedrappeerd. Leg de rest van de zalmsnippers goed verdeeld om de pasta heen (in een cirkel), strooi wat lente ui ringetjes bovenop de snipperrand, doe dit hetzelde met de kappertjes. Leg nu de tomaatblokjes bovenop de pasta (eventueel in het midden) en maak het geheel af met wat extra kappertjes op de tomaat en eventueel wat gesneden dille. HEERLIJK!!
|
|
|